【清蒸鲈鱼的做法步骤图，清蒸鲈鱼怎么做好吃】不负人间烟火

鲈鱼洗净去鳞，用盐搓表皮去腥和粘液，然后用清水冲洗一下擦干水分。再用葱姜抓出的水浸泡15分钟后倒掉葱姜水。把用来抓水的葱姜铺在鱼身下，并架一副筷子隔绝蒸出的水。在开刀处塞姜丝。